Durante la Feria del Caballo 2019 se celebra también la Feria Taurina en la Plaza de Toros de Jerez. Este año, contará con tres festejos, los días 16, 17 y 18 de mayo, que comenzarán a partir de las 19:00 horas.
La programación es la siguiente:
Jueves 16 de mayo
- Corrida de rejones con seis toros de la ganadería de Fermín Bohórquez para los rejoneadores Andy Cartagena, Diego Ventura y Lea Vicens
Viernes 17 de mayo
- Corrida de toros con seis toros de la ganadería de Núñez del Cuvillo para los diestros El Fandi, José María Manzanares y Roca Rey
Sábado 18 de mayo
- Corrida de toros con seis toros de las ganaderías de Garcigrande y Domingo Hernández para los diestros Paquirri, Morante de la Puebla y El Juli